Investigamos trucos para hacerte más fácil la vida en la cocina y te compartimos los mejores

Es innegable que, dentro de la casa, es en la cocina donde quizá pasamos más tiempo. Entre cocinar, guardar comida, lavar y secar trastes, se nos pueden ir horas en esta habitación. Por eso mismo, se agradece cualquier truco que nos pueda ahorrar algunos minutos o, simplemente, que nos haga las labores más sencillas. ¿Y qué mejor que los consejos de la misma gente que cocina y se enfrenta a diario a varios inconvenientes hogareños?

Por eso, en Bella y Genial recopilamos consejos de personas como tú, que no necesitan ser chefs para conocer tips geniales que mejoran dramáticamente la vida en la cocina.

1. Sacar los trozos de cáscara de huevo del plato no es tarea fácil. Pero si te humedeces los dedos con agua, los pedazos de cáscara dejarán de huir de ti

2. “Pelo las cebollas y el ajo sobre una toalla vieja y esto reduce en gran medida la cantidad de piel que se desparrama por la cocina”

3. Si el colador no se sostiene bien, puedes asegurarlo con una cucharita de té

4. Este método te permite preparar huevos pasados ​​por agua perfectos

Cocinar un huevo pasado por agua no parece tan difícil: basta con sumergirlo en agua hirviendo durante 5 a 7 minutos. El problema es que frecuentemente los huevos se rompen en el agua caliente y al final terminas sacando un cascarón medio vacío y tirando el agua con la mitad de tu huevo. Para evitar esto, es suficiente con hacer una perforación de 2-3 mm en el extremo romo de la cáscara; hay un dispositivo especial para ello, pero lo puedes hacer sin problema con una tachuela o chincheta.

5. Con este método puedes abrir un frasco sin dañar la tapa

Todo mundo sabe que un frasco con tapa metálica se puede abrir con un cuchillo; pero esto, además de peligroso para ti, puede dañar la tapa y hacer que después no cierre bien. Pero no te preocupes, hay una forma alternativa que evita estos problemas: si aprietas suavemente los lados de la tapa, entrará aire y se abrirá fácilmente.

6. Se pueden cocinar papas en la estufa y que salgan como asadas al fuego

La receta es simple: vierte sal en la sartén para hacer una capa de al menos 2 cm de altura, pon las papas, tapa la sartén y llévala a fuego medio. Cocina durante 40 minutos volteando periódicamente las papas.

7. Si tienes un cuchillo con mango de madera y lo hierves en aceite a fuego lento, durará mucho más tiempo

8. Una forma fácil de picar champiñones

9. Si frotas el pollo con polvo de hornear antes de hornearlo, la piel quedará supercrujiente

10. Para evitar hornear papas durante una hora, puedes usar el microondas: 5 minutos en el microondas y luego 15 minutos en el horno

11. El sobrante de sopa se puede congelar en bolsas herméticas para que ocupe menos espacio

12. Para eliminar los olores extraños en el molinillo de café, muele en él un poco de arroz durante un minuto

13. Un amigo italiano le recomendó al autor del artículo echar la sal al agua inmediatamente después de poner la pasta en ella. De esta forma, el agua vuelve a hervir más rápido

14. Puedes envasar alimentos al vacío sin un dispositivo especial. Necesitarás una bolsa con cierre hermético y un recipiente con agua. El agua desplazará el exceso de aire

15. Con este truco puedes trabajar masas y pastas de formas divertidas

16. Para evitar que el papel para hornear se doble en la bandeja, es suficiente arrugarlo y luego estirarlo

17. Puedes evitar que caigan fragmentos de cáscara en el plato si rompes el huevo no en el borde del tazón, sino en una superficie plana

No dejes de compartir con nosotros esos consejos de cocina que te dieron tus padres o abuelos y que consideras que todo mundo debería conocer.